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【多选题】
下面属于多酚类植物化学物的是（）
A.
槲皮素
B.
吲哚
C.
儿茶素
D.
大蒜素
E.
异硫氰酸盐
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题目标签：
化学
植物化学
物化
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[正高]营养与食品卫生题库
参考答案：
参考解析：
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举一反三
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A.
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B.
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C.
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D.
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E.
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A.
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B.
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C.
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D.
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A.
蛋白质
B.
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C.
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D.
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A.
草酸
B.
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C.
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D.
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E.
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A.
正确
B.
错误
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