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【单选题】
银芽鸡丝中的“银芽”指的是什么?
A.
辣椒丝
B.
土豆丝
C.
萝卜丝
D.
豆芽菜
题目标签：
银芽鸡丝
银芽
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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【简答题】简述银芽鸡丝的制作过程。
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【简答题】【名词解释】巴山银芽
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【单选题】银芽鸡丝中的“银芽”指的是什么?
A.
辣椒丝
B.
土豆丝
C.
萝卜丝
D.
豆芽菜
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【单选题】巴山银芽原料以（）无性系品种为主。
A.
云南大叶种
B.
福鼎大白茶
C.
安吉白茶
D.
群体种
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【单选题】巴山银芽外形（），色泽绿润披毫。
A.
细紧挺秀
B.
卷曲似螺
C.
条索紧结
D.
条索粗壮
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【单选题】银芽鸡丝的主料是什么?
A.
鸡肉
B.
猪肉
C.
牛肉
D.
鱼肉
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【判断题】巴山银芽属于历史名茶。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】银芽是指（）
A.
绿豆芽
B.
黄豆芽
C.
苜蓿
D.
去掉头尾的绿豆芽
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【单选题】制作“鸡丝拌银芽”菜肴采用的烹饪原料有( )
A.
芦笋
B.
绿豆芽
C.
黄豆芽
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