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【简答题】

什么是食用香精?

题目标签:香精食用香精
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参考答案:
参考解析:
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举一反三

【单选题】香精一般用量在 ( )%

A.
0.02 ~ 0.10
B.
0.02 ~ 0.15
C.
1.05 ~ 0.15
D.
0.07 ~ 0.10

【多选题】香精和香料在饮料中的作用有( )

A.
辅助作用
B.
稳定作用
C.
矫味作用
D.
赋香作用

【多选题】香精按形态可分为( )。

A.
水溶性香精
B.
乳化香精
C.
油溶性香精
D.
粉末香精

【多选题】水溶性香精通常也称()。

A.
香味飘逸
B.
单体香精
C.
耐热性香精
D.
香气飘逸
E.
水质香精