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【简答题】

真空封罐时，在什么情况下要补充加热？

题目标签：补充加热封罐真空
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【判断题】真空是指在指定空间内低于环境大气压的气体状态。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】水封罐的作用原理是什么？
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【填空题】真空皮带脱水机脱水又称为( )级脱水。
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【简答题】在什么情况下不破坏真空紧急停机？
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【判断题】真空封罐时,罐头顶隙内的水蒸气分压应该大于真空密封室内残存的气体压力,否则会造成食品外溢现象
A.
正确
B.
错误
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【简答题】为什么真空下脱氮比脱氢困难？
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【单选题】真空的磁导率为()。A 2π×10-7H／mB 4π×10-7H／mC 5π×10-7H／m
A.
2π×10-7H/m
B.
4π×10-7H/m
C.
5π×10-7H/m
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【单选题】以完全真空作为零标准的压力称为（）。
A.
绝对压力
B.
相对压力
C.
标准压力
D.
工程压力
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【简答题】什么是除氧器的水封罐？其有何作用？
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【多选题】蒸馏抽真空时需检查事项有：（）。
A.
中压蒸气引入系统
B.
冷凝器循环水引入系统
C.
液封槽液位
D.
蒸馏塔液位
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