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【判断题】
用固体发酵法生产酶时，培养基厚度一般大于5cm.
A.
正确
B.
错误
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题目标签：
固体发酵
产酶
培养基
相关题库：
食品生物技术题库
参考答案：
参考解析：
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举一反三
【简答题】培养基
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【多选题】固体发酵又可以分为（ ）
A.
浅盘固体发酵
B.
深层液体发酵
C.
深层固体发酵
D.
机械通风制曲
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【单选题】培养基灭菌温度为
A.
115
B.
121
C.
120
D.
101
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【简答题】培养基的营养成分主要有 、 、 、 、 、 。
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【单选题】SS琼脂培养基是选择性很强的培养基，成分较多，其鉴别用糖为（）。
A.
牛肉膏蛋白胨
B.
煌绿、胆盐、硫代硫酸钠、枸橼酸盐
C.
乳糖
D.
胆盐
E.
中性红
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A.
天然培养基
B.
半固体培养基
C.
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D.
斜面培养基
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【简答题】培养基的配制原理
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【简答题】培养基按成分不同分为()、()、()培养基。
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【单选题】供细菌生化反应用的培养基属
A.
基础培养基
B.
选择培养基
C.
营养培养基
D.
鉴别培养基
E.
普通培养基
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【单选题】肉汤培养基属于( )。
A.
营养培养基
B.
基础培养基
C.
选择培养基
D.
鉴別培养基
E.
厌氧培养基
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