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【简答题】

谷氨酸发酵菌种主要是()、()、()及()。这些菌都是(),都需要以生物素为()。发酵周期一般为30多小时。

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参考答案:
参考解析:
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举一反三

【单选题】下列非发酵菌中,氧化酶阴性的是( )

A.
铜绿假单胞菌
B.
粪产碱杆菌
C.
恶臭假单胞菌
D.
嗜麦芽寡养单胞菌
E.
荧光假单胞菌

【单选题】生物素与亲和素的结合部位位于()

A.
噻吩环
B.
咪唑酮环
C.
咪唑酮环戊酸侧链的末端羧基
D.
噻吩环戊酸侧链的末端羧基
E.
马来酰亚胺

【单选题】生物素是下列哪种酶的辅酶

A.
丙酮酸脱氢酶复合体
B.
丙酮酸激酶
C.
丙酮酸羧化酶
D.
柠檬酸合酶
E.
异柠檬酸脱氢酶

【单选题】亲和素与生物素结合的特点()

A.
免疫反应
B.
不属于免疫反应
C.
特异性弱
D.
亲和力小
E.
不够稳定

【单选题】接受氨基可直接转化为谷氨酸的是()。

A.
琥珀酸 
B.
丙酮酸 
C.
苹果酸 
D.
草酰乙酸 
E.
α-酮戊二酸

【单选题】肠杆菌科与弧菌科和非发酵菌的鉴别应采用

A.
苯丙氨酸脱氨酶和氧化酶
B.
苯丙氨酸脱氨酶和触酶
C.
苯丙氨酸脱氨酶和葡萄糖酸盐试验
D.
葡萄糖酸盐试验和触酶
E.
葡萄糖氧化发酵试验和氧化酶