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【多选题】
食品加工时主要的腌制剂包括()。
A.
亚硝酸钠
B.
氯化钙
C.
氯化钠
D.
蔗糖
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题目标签:
腌制剂
加工
制剂
参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】姜黄的产地加工为()
A.
除去粗皮,用清水漂洗,蒸透,低温(60℃)干燥
B.
除去须根,泥土,蒸或煮至透心,晒干
C.
除去茎叶及须根,洗净晒干或微火烘干
D.
除去须根,去净泥土,切片,晒干
E.
洗净,反复暴晒,堆放至七八成干,除去须根,干燥
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【简答题】简述有机酸的加工特性?
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【单选题】最常用的被动免疫制剂
A.
破伤风抗毒血清
B.
破伤风类毒素
C.
破伤风疫苗
D.
破伤风人免疫球蛋白
E.
以上均不是
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【简答题】样管的加工主要指()的加工。
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【单选题】在进行免疫接种时,只用75%乙醇消毒皮肤的是哪种制剂
A.
活菌苗
B.
死菌苗
C.
类毒素
D.
抗菌血清
E.
以上均是
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【单选题】可用以描述加工的是
A.
数据流图
B.
系统结构图
C.
结构化自然语言
D.
数据字典
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【单选题】激光加工的危害有:
A.
对眼睛的危害
B.
对皮肤的危害
C.
电气危害
D.
辐射危害
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【简答题】质子泵抑制剂的抑酸机制主要是抑制H+-K+-ATP酶。判断对错
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【单选题】干木耳200g,经加工得600g水发木耳,此木耳得涨发率是( )。
A.
33%
B.
300%
C.
375%
D.
400%
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【多选题】从方法上分类靶向制剂可分为 ( )
A.
主动靶向制剂
B.
被动靶向制剂
C.
免疫靶向制剂
D.
磁性靶向制剂
E.
物理化学靶向制剂
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