下载APP
【多选题】
腌制成品长期保存不变质的原因是()
A.
腌腊食品制作中加入了食盐具有抑菌防腐作用
B.
腌腊制品水分含量低水分活度小
C.
腌腊制品制作中加入了防腐剂抑制了细菌生长
D.
腌腊制品制作中通过杀菌把细菌杀死
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】地震などの非常用食品（ア）の乾パンの缶詰（罐头）は見たことがあるが、普段食べているようなパンの缶詰は初めて見た。乾パンはご存じのようにかたくてほとんど味がない。あまりにもおいしくないから、非常時だったら仕方なく食べるだろうが、普段はとても食べたくない。 しかし缶詰のパンはまったく違う。パンの種類によって保存期間が１年のものと２年のものがある。様々な種類のパンがあって、どの缶詰も開けるとふわふわ焼き...
A.
地震の時はいつもパンの缶詰を寄付してきた。
B.
被災者のためにおいしいパンの缶詰の開発を始めた。
C.
パンを缶詰にしたらトラックにもっと積めると考えた。
D.
災害が起きるたべに難民に救済用のものを寄付してきた。