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【单选题】

冰蛋类保管时必须在（）的冷藏库中保藏。

A.
-20℃－-5℃
B.
-25℃－-4℃
C.
-10℃－-8℃
D.
-22℃－-5℃
题目标签：保管冰蛋冷藏库
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参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【多选题】冷藏库房主要存放（）。
A.
蔬菜
B.
黄油
C.
鱼
D.
罐头食品
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【多选题】商品的保管保养的措施有?
A.
控制阳光照射
B.
妥善进行温度、湿度控制
C.
防止货垛倒塌、 除霉防霉
D.
对特殊物品采取针对性保管措施
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【单选题】牙刷的保管错误的是
A.
要用沸水浸泡消毒
B.
用完后要尽量将牙刷上的水分甩干
C.
牙刷头朝上放置
D.
牙刷每人一把
E.
2-3个月更换一次
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【单选题】（）不是保管的主要工作。
A.
建档
B.
立卡
C.
登账
D.
盘点
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【多选题】冷藏库制冷系统包括_______。
A.
动力供液系统
B.
重力供液系统
C.
氨泵供液系统
D.
直接膨胀供液系统
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【多选题】柜员收到申请人提交的资料，抽出专夹保管的应解汇款卡片。重点审核（）。
A.
收款人身份证件的姓名是否与应解汇款卡片中收款人的姓名一致
B.
对属于大额现金的取款，须按规定权限进行审批
C.
应解汇款卡片上注明不得转汇，可以办理转汇
D.
转账支付的，收款人填制的记账凭证与进账单的要素是否一致
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【判断题】鲜蛋保存时应用冷冻保管。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】水果蔬菜冷藏库的湿度为（）之间。
A.
50%~60%
B.
60%~70%
C.
75%~85%
D.
85%~95%
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【单选题】中药冷藏库的温度应控制在（）
A.
-4℃
B.
0℃以下
C.
0~5℃
D.
10℃以下，0℃以上
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【判断题】冰箱、保鲜柜及冷冻、冷藏库必须没有温度显示装置。()
A.
正确
B.
错误
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