下载APP
【单选题】
特色菜“汤爆肚尖”“烩三丹”是用（）。
A.
牛肚
B.
羊肚
C.
猪肚
D.
驴肚
题目标签：
爆肚
举报
如何制作自己的在线小题库
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】特色菜“汤爆肚尖”“烩三丹”是用（）。
A.
牛肚
B.
羊肚
C.
猪肚
D.
驴肚
查看完整题目与答案
【判断题】“爆肚”属于有烹无调法制作的菜肴。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】制作油爆肚应在猪肚仁的（）剞花刀。
A.
里面
B.
外面
C.
上面
D.
下面
查看完整题目与答案
【判断题】汤爆肚必须选用肚头。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【简答题】【名词解释】爆肚
查看完整题目与答案
【单选题】制作油爆肚应在猪肚仁的（）剞花刀。
A.
里面
B.
外面
C.
上面
D.
下面
查看完整题目与答案
【判断题】油爆肚的最佳选料是猪肚仁。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】水爆肚仁是（）的著名代表菜肴。
A.
北京菜
B.
山东菜
C.
辽宁菜
D.
清真菜
查看完整题目与答案
【判断题】油爆肚的最佳选料是猪肚仁。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】水爆肚仁是（）的著名代表菜肴。
A.
北京菜
B.
山东菜
C.
辽宁菜
D.
清真菜
查看完整题目与答案
