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【判断题】
谷类中常见的植酸，与钙结合形成不溶性的植酸钙， 馒头发酵后，植酸变少，钙的吸收增加。
A.
对
B.
错
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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】针对下列生活中常见的安全事故，做法错误的是（ ）。
A.
发生火灾时，如果浓烟太大，可以用口罩或者毛巾捂住El鼻，身体尽量贴着地面前进或者爬行
B.
一旦发生烫伤，自己可以先在伤口处涂点牙膏、碱面等，以暂缓疼痛；若烫伤处有水疱，需要挑破，以防水疱变大
C.
当发现有人触电时，应尽快找到电闸，切断电源
D.
煤气泄漏时，应立即关闭煤气阀并开窗透气，且不能打电话或者使用打火机等，以免引发爆炸
【单选题】UDPG和F6P结合形成蔗糖-6-磷酸（S6P），催化该反应的酶是（）。
A.
蔗糖-6-磷酸合成酶（）
B.
蔗糖-6-磷酸酯酶
C.
果糖-1，6-二磷酸脂酶（）
D.
UDPG焦磷酸化酶