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【单选题】
果胶基本结构是半乳糖醛酸
A.
葡萄糖
B.
果糖
C.
葡萄糖醛酸
D.
半乳糖醛酸
题目标签:
果胶
半乳糖醛酸
糖醛酸
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参考答案:
参考解析:
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举一反三
【单选题】在果胶超净罐中40-45℃度暂存,贮存时间<20小时。
A.
<15小时
B.
<20小时
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【单选题】在肝脏与葡萄糖醛酸结合而灭活的药是
A.
多西环素
B.
氯霉素
C.
青霉素G
D.
磺胺嘧啶
E.
多粘菌素
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【简答题】试述果胶的分解过程。
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【单选题】新生儿肠腔内β-葡萄糖醛酸苷酶的主要作用是()
A.
水解结合胆红素
B.
水解葡萄糖醛酸
C.
水解间接胆红素
D.
促进合成结合胆红素
E.
促进合成葡萄糖醛酸转移酶
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【单选题】能够形成脂型葡萄糖醛酸苷的化合物中含有哪种基团
A.
-OH
B.
-Mn2
C.
-SH
D.
-COOH
E.
-CH
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【单选题】不属于葡萄糖醛酸结合反应的类型是
A.
O-葡萄糖醛苷化
B.
C-葡萄糖醛苷化
C.
N-葡萄糖醛苷化
D.
S-葡萄糖醛苷化
E.
P-葡萄糖醛苷化
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【单选题】结构中含半乳糖醛酸的是
A.
甘草酸
B.
甘草次酸
C.
A及B两者均有
D.
A及B两者均无
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【单选题】多糖主要有淀粉、果胶、()等。
A.
乳糖
B.
纤维素
C.
麦芽糖
D.
果糖
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【简答题】影响高甲氧基果胶胶凝的因素是:()。
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【单选题】胆红素葡糖醛酸酯的生成需哪种酶参与()
A.
葡糖醛酸基结合酶
B.
葡糖醛酸基转移酶
C.
葡糖醛酸基脱氢酶
D.
葡糖醛酸基水解酶
E.
葡糖醛酸基酯化酶
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