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【判断题】

白萝卜可以中含有丰富的消化酶,该消化酶不耐加热,所以萝卜适宜生吃。()

A.
正确
B.
错误
题目标签:加热消化酶
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参考答案:
参考解析:
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举一反三

【单选题】,不是胰液的消化酶(13)

A.
胰蛋白酶
B.
肠致活酶
C.
胰脂肪酶
D.
胰液淀粉酶
E.
糜蛋白酶

【单选题】亚共析钢加热到Ac3点时( )。

A.
铁素体开始自奥氏体中析出
B.
开始发生奥氏体转变
C.
奥氏体开始转变为珠光体
D.
铁素体全部溶入奥氏体中

【单选题】下列不属于助消化酶类的是

A.
胃蛋白酶
B.
糜蛋白酶
C.
胰蛋白酶
D.
胰酶