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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】（）（）该患者饮食中糖类、脂肪、蛋白质所占总热量的比例应分别为（）
A.
40%～50%，35%，15%
B.
50%～60%，30%，15%
C.
65%～70%，20%，15%
D.
40%～50%，30%，30%
E.
50%～60%，40%，10%
【多选题】下列关于类脂叙述正确的有()
A.
类脂占整个脂类5%,主要有磷脂、糖脂、类固醇等。（√）
B.
磷脂是含有磷酸根、脂肪酸、甘油和氮的化合物，主要形 式有甘油磷脂、卵磷脂、神经鞘磷脂等。（√）
C.
糖脂:是含有碳水化合物、脂肪酸和氨基乙醇的化合物。糖 脂包括脑昔酣类和神经昔脂。糖脂也是构成细胞膜所必需 （√）
D.
类固醇是含有环戊烷多氢菲的化合物。类固醇中含有自由 羟基者视为高分子醇，称为固醇。常见的固醇有动物组织中的胆固醇和植物组织中的谷固醇。（√）
E.
类脂在体内的含量较恒定，即使在肥胖患者含量也不增 多；反之，在饥饿状态也不减少，故有“固定脂”或“不动脂”之称（√）
【单选题】样本含量估计
A.
根据实际情况能选多少是多少
B.
经济条件允许的情况下越多越好
C.
时间允许的情况下越多越好
D.
调查整个总体最好
E.
保证研究结论具有一定可靠性的前提下确定的最小例数
相关题目：
【单选题】下列有关类脂中错误的叙述是
A.
包括磷脂、糖脂、胆固醇和胆固醇酯
B.
组成生物膜的成分
C.
分布于各种组织中
D.
神经组织含量最少
E.
组成血浆脂蛋白的成分
【单选题】（）（）该患者饮食中糖类、脂肪、蛋白质所占总热量的比例应分别为（）
A.
40%～50%，35%，15%
B.
50%～60%，30%，15%
C.
65%～70%，20%，15%
D.
40%～50%，30%，30%
E.
50%～60%，40%，10%
【单选题】类病毒没有病毒结构,缺乏蛋白质和类脂成分,只有裸露的( )。
A.
DNA
B.
RNA
C.
核酸
D.
染性核酸
【判断题】钢的质量是以磷、硫的含量来划分的
A.
正确
B.
错误
【判断题】糖类、脂类、蛋白质和核酸等都是有机物．______．
A.
正确
B.
错误
【单选题】[ 单选题]鱼类脂肪大部分为()。
A.
不饱和脂肪酸
B.
饱和脂肪酸
C.
必需脂肪酸
D.
非必需脂肪酸
【单选题】优质钢中S、P的含量是（）。
A.
ωs≤0.050%，ωp≤0.045%
B.
ωs、ωp≤0.035%
C.
ωs、ωp≤0.03%
D.
ωs、ωp≤0.025%
【单选题】下列与煤层瓦斯含量无关。（）
A.
采掘技术条件
B.
煤层的埋藏深度
C.
地质构造
D.
水文地质条件
【单选题】纯铁的碳含量是（）
A.
0
B.
0%~0.0218%
C.
0.0218%~2.11%
D.
2.11%~6.69%
【单选题】CO含量14PPm时可（）工作
A.
3小时
B.
4小时
C.
连续8小时
【多选题】下列属于类脂的是（）。
A.
卵磷脂
B.
糖脂
C.
胆固醇
D.
谷固醇
E.
甘油磷脂
【判断题】砂状氧化铝中γ-Al2O3含量较低，α-Al2O3含量较高。
A.
正确
B.
错误
【多选题】下列关于类脂叙述正确的有()
A.
类脂占整个脂类5%,主要有磷脂、糖脂、类固醇等。（√）
B.
磷脂是含有磷酸根、脂肪酸、甘油和氮的化合物，主要形 式有甘油磷脂、卵磷脂、神经鞘磷脂等。（√）
C.
糖脂:是含有碳水化合物、脂肪酸和氨基乙醇的化合物。糖 脂包括脑昔酣类和神经昔脂。糖脂也是构成细胞膜所必需 （√）
D.
类固醇是含有环戊烷多氢菲的化合物。类固醇中含有自由 羟基者视为高分子醇，称为固醇。常见的固醇有动物组织中的胆固醇和植物组织中的谷固醇。（√）
E.
类脂在体内的含量较恒定，即使在肥胖患者含量也不增 多；反之，在饥饿状态也不减少，故有“固定脂”或“不动脂”之称（√）
【多选题】畜禽肉中含量较少的营养素有（）。
A.
铁
B.
B族维生素
C.
脂肪
D.
膳食纤维
E.
维生素C
【单选题】肉类脂肪大部分为（）
A.
不饱和脂肪酸
B.
必需脂肪酸
C.
饱和脂肪酸
D.
非必需脂肪酸
【单选题】样本含量估计
A.
根据实际情况能选多少是多少
B.
经济条件允许的情况下越多越好
C.
时间允许的情况下越多越好
D.
调查整个总体最好
E.
保证研究结论具有一定可靠性的前提下确定的最小例数
【判断题】由于狄铸铁中碳和杂质元素含量高，所以力学性能特点是硬而脆。
A.
正确
B.
错误
【多选题】为预防维生素B1缺乏，常将维生素B1强化到（）等食物中，以提高食品维生素B1的含量，满足人体每日的需要。
A.
酱油
B.
食盐
C.
米面
D.
面包
E.
啤酒