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【简答题】
空气降落实验用于检查包装车间卫生条件,其方法是将9Cm培养皿倾入10ml无菌培养基地待凝固后,置于包装车间内暴露15分钟要求细菌总数小于()个菌落。
题目标签:
无菌培养
细菌总数
培养皿
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参考答案:
参考解析:
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举一反三
【单选题】影剧院空气细菌总数限值(撞击法)是
A.
≤1 500cfu/m3
B.
≤4 000cfu/m3
C.
≤5 000cfu/m3
D.
≤2 500cfu/m3
E.
≤3 000cfu/m3
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【简答题】[名词解释] 无菌培养sterileculture
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【单选题】如图利用培养皿探究氨气的性质,实验时向NaOH固体上滴几滴浓氨水,立即用另一培养皿扣在上面。下表中对实验现象的描述及所做的解释均正确的是 选项 实 验 现 象 解 释
A.
浓盐酸附近产生白烟 NH 3 与HCl反应生成了NH 4 Cl固体
B.
浓硫酸附近无明显现象 NH 3 与浓硫酸不发生反应
C.
氯化铜溶液变白色浑浊 白色浑浊的成分是Cu(OH) 2
D.
湿润的红色石蕊试纸变蓝 NH 3 是一种可溶性碱
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【单选题】制备各种牛肉膏蛋白胨固体培养基,关于倒平板的具体描述正确的是①待培养基冷却至40℃左右时,在酒精灯火焰附近倒平板 ②将灭过菌的培养皿放在桌面上,左手拔出棉塞 ③右手拿锥形瓶,使瓶口迅速通过火焰 ④用左手的拇指和食指完全打开皿盖 ⑤右手将锥形瓶中培养基倒入培养皿,左手立即盖上培养皿的皿盖 ⑥等待平板冷却5~10s,将平板倒过来放置,使皿盖在下,皿底在上[ ]
A.
①③④⑤
B.
④⑤⑥
C.
③⑤
D.
①②④⑥
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【单选题】细菌的活菌数越来越少,细菌总数开始下降的阶段是
A.
衰亡期
B.
对数生长期
C.
迟缓期
D.
稳定期
E.
死亡期
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【单选题】细菌总数测定的是( )
A.
全部活细菌数
B.
全部死细菌数
C.
全部活细菌数和死细菌数
D.
以上都是
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【简答题】A、细菌总数≤5cfu/cm2,并未检出致病菌B、细菌总数≤10cfu/cm2,并未检出致病菌C、细菌总数≤15cfu/cm2,并未检出致病菌D、细菌总数≤20cfu/cm2,并未检出致病菌E、沙门氏菌I类区域物品和表面消毒效果的监测结果判定消毒合格标准为( )
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【多选题】离体叶培养是指包括()等叶组织的无菌培养。
A.
叶原基
B.
叶柄
C.
叶鞘
D.
叶片
E.
子叶
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【单选题】关于细菌总数计数结果报告,以下哪种说法是不正确的:()。
A.
首先选择平均菌落数在30—300之间进行计算,当只有一个稀释度的平均菌落数符合此范围时,即以该平均菌落数乘稀释倍数报告;
B.
若有两个稀释度,其平均菌落数在30—300之间,则应按二者之比值来决定。若比值小于2,应报告两者的平均数;
C.
若所有稀释度的平均菌落数均大于300,则应按稀释倍数最大的平均菌落数乘稀释倍数报告;
D.
若所有稀释度的平均菌落数均小于30,则应按稀释倍数最大的平均菌落数乘稀释倍数报告
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【判断题】细菌总数是反映食品被粪便污染的指标。
A.
正确
B.
错误
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