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【单选题】
菜油是从油菜籽中榨制的油脂。一般为(),粗制者为(),精制者呈()。
A.
深黄色、深褐色、金黄色
B.
金黄色、深褐色、深黄色
C.
深黄色、金黄色、深褐色
D.
深褐色、深黄色、金黄色
题目标签:
油菜籽
精制
油脂
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参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【简答题】精制策略是一种()的记忆策略。
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【多选题】油脂氧化主要包含下列哪几种方式
A.
自动氧化
B.
酸败
C.
光敏氧化
D.
酶促氧化
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【单选题】半干性油脂的碘值( )。
A.
小于100
B.
在100-130之间
C.
大于130
D.
在100-150之间
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【判断题】( )应保持乙烯精制系统始终处于流动状态。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】与油脂的不饱和程度成正比的是
A.
皂化值
B.
碘值
C.
酸值
D.
辛烷值
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【判断题】真空钎焊炉门的密封圈表面要有尽可能多的真空油脂。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】上教版九年级下册化学课本第8章第2节糖类油脂答案
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【单选题】常用的精制方法有()和脱硫醇。
A.
加压精制
B.
高温精制
C.
加氢精制
D.
催化精制
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【单选题】按食物的能量分级,油脂属于( )。
A.
极高能量食物
B.
高能量食物
C.
中等能量食物
D.
低能量食物
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【单选题】环氧乙烷精制塔设有()个进料位置。
A.
A、一
B.
B、二
C.
C、三
D.
D、四
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