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【判断题】
审评茶叶用水，水质以碱性为好。（ ）微酸性
A.
正确
B.
错误
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题目标签：
茶叶
水质
微酸性
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【判断题】韭菜口感辛辣、微酸，性味属辛辣。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】世界上第一部茶叶专著是宋代陆羽的《茶经》。（ ）
A.
正确
B.
错误
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【判断题】茶叶拼配是调剂品质的需要，也是平衡产品质量的需要。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】黄大茶以茶叶肥厚成条、梗长、壮、梗叶相连为好。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】为什么醛、酮与氨的衍生物反应要在微酸性(pH≈3.5)时才有最大的速率?pH太小有什么不好?
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【单选题】《茶叶卫生标准》规定茶叶（）的含量不能超过0.2mg/kg。
A.
DDT
B.
敌敌畏
C.
甲胺磷
D.
杀螟硫磷
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【判断题】( )茶叶中夹有大量花干都是花茶。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】我们可以通过嗅挂杯香，辨别茶叶是否有异杂气味，辨认茶叶的香型和持久性
A.
正确
B.
错误
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【简答题】锅炉上水水质应为（）的除盐水。
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【多选题】生活污水系指下列（）水质。
A.
任何形式排放的粪便污水
B.
从医务室（药方、病房等）排出的污水
C.
装有活的动物处所的排出物
D.
机舱排放的污水
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