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【判断题】
赤豆以粒大皮薄、红紫有光、豆脐上无白纹者品质最佳。
A.
正确
B.
错误
题目标签:
赤豆
粒大
皮薄
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参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【判断题】赤豆是加工豆沙的重要原料。( )
A.
正确
B.
错误
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【单选题】两脚肿而皮薄者,称为()
A.
子满
B.
脆脚
C.
皱脚
D.
子病
E.
子气
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【单选题】妊娠肿胀,皮薄色白而光亮,按之凹陷不起属
A.
水病
B.
气病
C.
二者均是
D.
二者均不是
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【单选题】排丝酥面皮薄片擀制时要()。
A.
顺着酥层直线纹路
B.
逆着酥层直线纹路
C.
与直线纹路交叉
D.
中间厚四周薄
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【单选题】赤豆当归散中,具有利湿排脓功效的药物是?
A.
黄芪
B.
当归
C.
川芎
D.
桔梗
E.
赤小豆
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【判断题】冷水煮大多用于颗粒制品的加工,如煮粽子、赤豆、绿豆。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】服用赤豆当归散用的是()
A.
甘澜水
B.
泉水
C.
两者均是
D.
两者均非
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【判断题】每一粒组土的性质相近,颗粒大小也相近。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】()是颗粒大规模随机移动。
A.
扩散混合
B.
对流混合
C.
剪切混合
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【多选题】按土壤的颗粒大小将土壤分为()
A.
砂土类
B.
砾土
C.
粘土类
D.
壤土类
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【判断题】赤豆具有清热解毒,止咳消暑的功效,还是制取优质淀粉的原料。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】嘉积鸭为良种肉用型鸭子,其肉质厚实,皮薄、肉嫩、脂香。( )
A.
正确
B.
错误
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【判断题】生菜肉馅水饺的特点是:皮薄、爽滑、筋道,馅心滑润鲜香。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】非用醋制作的赤豆馅,罐头除外
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【简答题】嘉积鸭为良种肉用型鸭子,其肉质厚实,皮薄、肉嫩、脂香。( )
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【单选题】服赤豆当归散需要用下列哪种液体()
A.
白饮
B.
苦酒
C.
浆水
D.
泉水
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【多选题】按土壤的颗粒大小可将土壤分为()
A.
砂土
B.
砾土
C.
黏土
D.
壤土
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【单选题】孕妇四肢面目浮肿,皮薄而光亮,按之凹陷不起病在()
A.
脾
B.
肾
C.
二者均是
D.
二者均不是
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【简答题】瘦人者皮薄色少,......刺此者,____。
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【单选题】果皮薄且与种皮愈合不易分离,此果为( )。
A.
浆果
B.
胞果
C.
颖果
D.
核果
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B.
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C.
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D.
子病
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A.
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B.
气病
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二者均是
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A.
顺着酥层直线纹路
B.
逆着酥层直线纹路
C.
与直线纹路交叉
D.
中间厚四周薄
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黄芪
B.
当归
C.
川芎
D.
桔梗
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正确
B.
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B.
泉水
C.
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正确
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B.
对流混合
C.
剪切混合
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砂土类
B.
砾土
C.
粘土类
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正确
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A.
正确
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错误
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A.
白饮
B.
苦酒
C.
浆水
D.
泉水
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砂土
B.
砾土
C.
黏土
D.
壤土
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A.
脾
B.
肾
C.
二者均是
D.
二者均不是
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【单选题】果皮薄且与种皮愈合不易分离,此果为( )。
A.
浆果
B.
胞果
C.
颖果
D.
核果
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