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【判断题】

直链淀粉与纤维素的糖苷键是相同的。

A.
正确
B.
错误
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题目标签：直链淀粉糖苷键纤维素
参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【单选题】纤维素细胞壁（）
A.
加间苯三酚和盐酸盐试液，显红色或紫红色
B.
加碘液显棕黄色，加硝酸汞显砖红色
C.
加碘液显蓝色或紫色
D.
加氯化锌碘显蓝色或紫色
E.
加硫酸无变化
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【单选题】甲基纤维素()
A.
MC
B.
CMS
C.
PVP
D.
HPC
E.
CAP
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【单选题】直链淀粉、支链淀粉遇碘分别呈( )P.13
A.
黄色、紫色
B.
蓝色、红色
C.
蓝色、黄色
D.
蓝色、紫色
E.
紫色、红色
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【单选题】乙基纤维素( )。
A.
HPMC
B.
MCC
C.
CAP
D.
HPC
E.
EC
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【单选题】乳糖中的糖苷键属于下列哪种类型? 答 ( )
A.
① a (1 ® 4) ；
B.
② a (1 ® 6) ；
C.
③ b (1 ® 4) ；
D.
④ b (1 - 6) 。
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【简答题】纤维素可以发生以下哪些反应？
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【简答题】不含纤维素的食物有（ ）?
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【判断题】乳糖是葡萄糖与半乳糖通过α-1,4糖苷键连接起来的。( )
A.
正确
B.
错误
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【单选题】甲基纤维素（）.
A.
糖浆 
B.
微晶纤维素 
C.
微粉硅胶 
D.
PEG6000 
E.
硬脂酸镁
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【单选题】β-六碳醛糖苷键水解方式是
A.
酸水解
B.
碱水解
C.
麦芽糖酶解
D.
苦杏仁酶解
E.
Smith裂解
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