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【多选题】
与细菌芽孢相比，真菌孢子具有的特征包括( )
A.
对热不稳定
B.
对环境的抵抗力强
C.
可直接进行繁殖
D.
能长出嫩芽，为芽管
E.
是休眠形式
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】现在食品安全危害与过去相比，以下说法错误的是（ ）
A.
过去的事故高死亡率，影响面广泛，现在低死亡率
B.
传统病原体向新出现的病原体的变化
C.
通常呈地方性爆发向国际范围大面积爆发的趋势
D.
过去许多食品传染的疾病应用普通的抗生素效果明显，使用剂量比较小，现在大剂量使用常用的抗生素几乎无效