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【判断题】
鸡尾酒由两种或两种以上的非水饮料调合而成，其中至少有一种为酒精性饮料。
A.
正确
B.
错误
题目标签：
鸡尾酒
水饮料
调合
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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】调合组份油的减二线油温度控制范围为（）。
A.
60--80℃
B.
65--70℃
C.
70--75℃
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【单选题】鸡尾酒起源于（）
A.
美国
B.
英国
C.
法国
D.
德国
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【单选题】教父鸡尾酒的烈度为
A.
32
B.
33
C.
34
D.
35
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【简答题】油品调合的方法有哪些？
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【多选题】属于调和法的鸡尾酒有
A.
莫吉托
B.
曼哈顿
C.
旁车
D.
长岛冰茶
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【单选题】用朗姆酒调制的鸡尾酒有（）。
A.
红粉佳人
B.
青草蜢
C.
自由古巴
D.
干马天尼
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【单选题】调制鸡尾酒时，最常用的器具是（ ）
A.
搅棒
B.
滤水器
C.
碾棒
D.
量酒器
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【单选题】调合和贮存电液，必须使用有盖的（）等容器。
A.
木质
B.
瓷质
C.
玻璃质
D.
瓷质和玻璃质
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【单选题】蓝油是用蓝粉和()及适量机油调合而成的，呈深蓝色。
A.
篦麻油
B.
石油
C.
机油
D.
煤油
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【单选题】著名的鸡尾酒旁车（SIDECAR）的基酒是（）
A.
白兰地
B.
威士忌
C.
朗姆酒
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