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【简答题】
什么为葡萄酒的后味、余味、回味？
题目标签：
余味
葡萄酒
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参考解析：
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举一反三
【简答题】新、老世界葡萄酒有哪些不同？
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【单选题】在司空图之前，陆机、刘勰有“余味”说的提法，钟嵘则是以“（）”说著名。
A.
滋味
B.
品味
C.
食味
D.
气味
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【单选题】葡萄酒酿造中最主要的发酵菌是
A.
葡萄汁酵母
B.
毕赤酵母
C.
椭圆酵母
D.
尖端酵母
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【判断题】白兰地是葡萄酒。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】清香强心、五味协调、醇甜柔和、余味爽净的白酒香型是
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【判断题】烟叶余味应纯净舒适，略带酸者为好
A.
正确
B.
错误
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【简答题】绿魁葡萄酒的特征是（）
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【简答题】干葡萄酒含糖量是多少？
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【简答题】葡萄酒工艺学(名词解释)
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【多选题】葡萄酒按含糖量分可分为:
A.
干葡萄酒
B.
半干葡萄酒
C.
甜葡萄酒
D.
半甜葡萄酒
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