【单选题】
许多民众认为奶粉的营养比不上鲜奶,乳企不该在乳制品中使用奶粉。同时,一些乳业专家也认为,由液态奶制成乳粉的过程需要经过两到三次提温脱水,而由乳粉再制成复原乳的时候,还要再重新加水、加温和消毒,数次提温必定会造成营养成分的流失。而美国农业部的一份关于复原乳和鲜奶营养成分对比的数据显示,牛奶中的主要营养成分蛋白质、钙元素和脂肪,在复原乳中并没有流失,只有B族维生素有10%至20%的损失,但是人体摄取维生素的途径不是牛奶,因此复原乳在营养上和新鲜牛奶差异不大。文段意在说明的是:
参考答案:
参考解析:
举一反三