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【多选题】
谷粒的胚乳中（）含量较多。
A.
淀粉
B.
纤维素
C.
蛋白质
D.
半纤维素
E.
果胶
题目标签：
谷粒
乳中
胚乳
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参考答案：
参考解析：
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举一反三
【单选题】谷类中胚芽约占谷粒总重的比例是（）
A.
13%-15%
B.
0.835
C.
0.08
D.
2%-3%
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【多选题】在乳中增加（）时乳的密度会降低
A.
脂肪
B.
水
C.
无机盐
D.
蛋白质
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【判断题】刚挤出的乳中含有溶菌酶，可以抑菌。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】主要存在于谷粒表层和谷胚中的营养素是______。
A.
蛋白质
B.
脂类
C.
矿物质
D.
维生素
E.
膳食纤维
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【简答题】银杏的胚乳细胞是三倍体。()
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【单选题】内胚乳在整个谷粒的比例是
A.
0.6
B.
0.72
C.
0.83
D.
0.92
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【简答题】有胚乳种子和无胚乳种子
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【多选题】谷粒的结构( )
A.
谷皮
B.
糊粉层
C.
胚乳
D.
胚芽
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【单选题】被子植物的胚乳通常是()。
A.
单倍体
B.
二倍体
C.
三倍体
D.
四倍体
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【判断题】有胚乳种子中有发达的胚乳，胚相对较小，子叶厚，如大黄、稻等。
A.
正确
B.
错误
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