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【单选题】

番茄少司焗鱼片所用到的腌鱼调料不含有()

A.
百里香
B.
罗勒
C.
胡椒粉
D.
洋葱
题目标签：番茄腌鱼
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参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【单选题】某食品厂在生产腌鱼过程中，添加了少量的亚硫酸钠以起到漂泊和防腐的作用。对此种做法的卫生评价是（）.
A.
正确
B.
不正确，亚硫酸钠会使腌鱼褪色
C.
不正确，亚硫酸钠会破坏维生素及矿物质
D.
不正确，亚硫酸钠的残留气味会掩盖腌鱼的腐败味
E.
不正确，亚硫酸钠不起漂白作用
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【判断题】番茄果实中根本不存在茄碱苷。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】番茄原产于( )的热带高原地区。
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【判断题】相同条件下，番茄、黄瓜和辣椒育苗，苗期最长的是番茄
A.
正确
B.
错误
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【单选题】番茄霜霉病的病征是( )。
A.
粉状物
B.
霉状物
C.
脓状物
D.
菌核
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【单选题】某食品厂在生产腌鱼过程中，添加了少量的亚硫酸钠以起到漂泊和防腐的作用。对此种做法的卫生评价是
A.
正确
B.
不正确，亚硫酸钠会使腌鱼褪色
C.
不正确，亚硫酸钠会破坏维生素及矿物质
D.
不正确，亚硫酸钠的残留气味会掩盖腌龟的腐败味
E.
不正确，亚硫酸钠不起漂白作用
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【多选题】某公司从欧盟进口番茄，报检时应提供的单据有( )。
A.
入境货物报检单
B.
合同、发票、提单
C.
进境动植物检疫许可证
D.
输出国官方植物检疫证书
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【单选题】葡萄、番茄的可食用部分分别属于（）
A.
果实、果实
B.
果实、果皮
C.
果皮、果实
D.
种皮、果皮
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【单选题】番茄对N肥需求量最大的生育时期是
A.
发芽期
B.
幼苗期
C.
结果前期
D.
结果后期
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【判断题】番茄生长期一般低于 15°C 开花受抑制;低于 10°C 或高于 35°C 时则停止生长。()
A.
正确
B.
错误
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