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【单选题】
西餐摆酒具时，红葡萄酒杯应放置在主刀上方（）处。
A.
1cm
B.
2cm
C.
3cm
D.
4cm
题目标签：
葡萄酒杯
摆酒
红葡萄酒
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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】西餐摆酒具时，红葡萄酒杯应放置在主刀上方()处。
A.
1cm
B.
2cm
C.
3cm
D.
4cm
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【单选题】During the winter, most London auctioneers have wine auctions (拍卖). Some are of wines for everyday (1) , but most are of fine wines. Last winter, at Christies, a dozen bottles of Lafite 1945 were (2) ...
A.
better
B.
superior
C.
above
D.
more
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【判断题】红葡萄酒中的单宁含量大于白葡萄酒。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】红葡萄酒酒度越高，其忍耐酸度能力越强。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】红葡萄酒后发酵的主要目的
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【单选题】酿制红葡萄酒的正确顺序是（）。
A.
破碎、压榨、发酵
B.
破碎、发酵、压榨
C.
压榨、发酵、破碎
D.
压榨、破碎、发酵
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【单选题】红葡萄酒比较适合
A.
火腿，野味，牛羊排
B.
海鲜，奶酪，蜗牛
C.
茶点，布丁，沙拉
D.
火鸡，巧克力，鹅肝
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【判断题】喝洋酒有礼数是先喝红葡萄酒后再喝白葡萄酒。( )
A.
正确
B.
错误
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【单选题】2. 桃红葡萄酒要具有清爽感，因此要具有足够高的______。
A.
B 色度
B.
A 酒度
C.
D 甜度
D.
C 酸度
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【判断题】云南干红葡萄酒是按含糖量的多少划分的
A.
正确
B.
错误
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