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【单选题】

食品样品经沉淀蛋白质,除去脂肪后,在弱酸性条件下,用对氨基苯磺酸重氮化,再与N-1-萘基乙二胺偶合形成紫红色料。此方法用于测定食品中的

A.
硫酸盐
B.
亚硫酸盐
C.
亚硝酸盐
D.
硝酸盐
E.
二氧化硫
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参考答案:
参考解析:
.
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举一反三

【单选题】磷在酸性条件下与()作用生成钼酸铵。

A.
钼酸铵
B.
氯化亚锡
C.
硫酸肼
D.
氯化亚锡-硫酸肼

【单选题】乙酸乙酯酸性条件下的水解机理为:()

A.
双分子酰氧键断裂
B.
双分子烷氧键断裂
C.
单分子酰氧键断裂
D.
单分子烷氧键断裂

【单选题】酿造用水中亚硝酸盐的测定,加入对氨基苯磺酸与亚硝酸盐发生()。

A.
中和反应
B.
(配位反应)络合反应
C.
氧化还原反应
D.
重氮化反应