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"对氨基苯磺酸"相关考试题目
1.
Ⅰ．测定亚硝酸盐含量时要配制标准显色液，即吸取0.20mL、0.40mL、0.60mL、0.80mL、1.00mL和1.50mL亚硝酸钠，分别置于50mL比色管中，再另取1支空比色管。向各管中分别加入2.0mL对氨基苯磺酸，混匀，静置3～5min后，加入1.0mLN-1-萘基乙二胺盐酸盐溶液，最后加蒸馏水补足50mL。 Ⅱ．用样品处理液代替亚硝酸钠溶液做一个50mL的样品比色管，15min后与标准...
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我国利用酵母菌酿酒的历史悠久，而安徽也盛产诸多名酒。除了酿酒，利用乳酸菌发酵生产泡菜、利用毛霉等生产腐乳和利用醋酸菌发酵生产食醋以及植物芳香油的提取等更是家喻户晓。回答以下问题： (1)安徽部分地区盛产水果。利用水果发酵制作果酒的过程中，发酵装置内加入果汁后要留约1/3的空间，目的有_____________。果汁发酵后，可用酸性的重铬酸钾溶液鉴定发酵液中的酒精，要使鉴定的结果更有说服力，应设置对...
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(附加题)在我国酿酒历史悠久，除此之外，利用传统和现代工艺，还可生产果醋、泡菜，提取植物芳香油等。请回答以下问题：(1)在果汁的加工过程中，可添加___________酶来提高出汁率和澄清度。果汁饮料的包装瓶上写着105℃高温瞬时灭菌，这样做的目的是________。(2)苹果醋是最受欢迎的饮料之一，其生产过程中利用了_____________的发酵作用，该过程需要控制的温度条件是________...
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A 三氧化二砷 B 对氨基苯磺酸 C 无水碳酸钠 D 重铬酸钾 E 邻苯二甲酸氢钾标定下面滴定液所用的基准物质是 硫代硫酸钠滴定液
5.
本世纪是生命科学研究的昌盛时期，科学家研究发现，进入生物体内的氧分子，可接受1个电子转变为超氧阴离子自由基（O 2 － ），进而引发产生一系列自由基。一切需氧生物在其机体内均有一套完整的活性氧系统（抗氧化酶和抗氧化剂），能将活性氧转变为活性较低的物质，机体因此受到保护。人们利用羟胺（NH 2 OH）氧化的方法可以检测其生物系统中O 2 － 含量，原理是O 2 － 与羟胺反应生成NO 2 － 和一种...
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硝酸根的测定原理 在()中，亚硝酸根离子与对氨基苯磺酸发生重()，再与()发生偶联反应，生成紫红色偶氮化合物，可进行比色测定。
7.
由于溶解性，对氨基苯磺酸先做成钠盐。
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在甲基橙实验中，制备重氮盐时为什么要把对氨基苯磺酸变成钠盐？本实验如改成下列操作步骤：先将对氨基苯磺酸与盐酸混合，再滴加亚硝酸钠溶液进行重氮化反应，可以吗？为什么？
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测定空气中氮氧化物，用盐酸萘乙二胺比色法，其中对氨基苯磺酸的作用是（）
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弱酸条件下亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化后,再与盐酸萘乙二胺偶合形成( )染料,颜色的深浅与亚硝酸盐含量成正比。
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KJ201704《食品中亚硝酸盐的快速检测盐酸萘乙二胺法》样品中的亚硝酸盐经提取后，在弱酸性条件下与对氨基苯磺酸重氮化后，再与盐酸萘乙二胺反应生成紫红色偶氮化合物，其颜色的深浅在一定范围内与亚硝酸盐含量呈负相关。 ( )
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Ⅰ．测定亚硝酸盐含量时要配制标准显色液，即吸取0.20mL、0.40mL、0.60mL、0.80mL、1.00mL和1.50mL亚硝酸钠，分别置于50mL比色管中，再另取1支空比色管。向各管中分别加入2.0mL对氨基苯磺酸，混匀，静置3～5min后，加入1.0mLN-1-萘基乙二胺盐酸盐溶液，最后加蒸馏水补足50mL。Ⅱ．用样品处理液代替亚硝酸钠溶液做一个50mL的样品比色管，15min后与标准管...
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(Ⅰ)本世纪是生命科学研究的昌盛时期，科学家研究发现，进入生物体内的氧分子，可接受1个电子转变为超氧阴离子自由基（O2－），进而引发产生一系列自由基。一切需氧生物在其机体内均有一套完整的活性氧系统（抗氧化酶和抗氧化剂），能将活性氧转变为活性较低的物质，机体因此受到保护。人们利用羟胺（NH2OH）氧化的方法可以检测其生物系统中O2－含量，原理是O2－与羟胺反应生成NO2－和一种过氧化物。NO2－在对...
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在本实验中,制备重氮盐时为什么要把对氨基苯磺酸变成钠盐 ?
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100mol苯胺在用浓硫酸进行焙烘磺化时,反应物中含88.2mol对氨基苯磺酸、1mol邻氨基苯磺酸、2mol苯胺,另有一定数量的焦油物,则以苯胺计的对氨基苯磺酸的理论收率是( )
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食品样品经沉淀蛋白质，除去脂肪后，在弱酸性条件下，用对氨基苯磺酸重氮化，再与N-1-萘基乙二胺偶合形成紫红色料。此方法用于测定食品中的
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甲基橙是指示剂,它是由对氨基苯磺酸重氮盐与 N,N- 二甲基苯胺的醋酸盐,在 介质中 得到的。偶合首先得到的是嫩红色的 甲基橙,称为酸性黄,在 酸性黄转变为橙黄色的钠盐,即甲基橙。
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对氨基苯磺酸与对氨基苯甲酸的生物电子等排是（ ）电子等排
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在重氮盐制备中,亚硝酸钠与对氨基苯磺酸钠混合前,先将配合的亚硝酸钠溶液置于冰浴中冷透,其原因是( )
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食品样品经沉淀蛋白质，除去脂肪后，在弱酸性条件下，用对氨基苯磺酸重氮化，再与N-1-萘基乙二胺偶合形成紫红色料。此方法用于测定食品中的
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在弱酸条件下亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化后再与盐酸奈乙二胺偶合形成（）染料这就是食品中亚硝酸盐含量测定的原理
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( 2012· 大同高二检测 ) 下列关于测定亚硝酸盐含量的操作 , 错误的是 ( ) A . 质量浓度为 4 mg/mL 的对氨基苯磺酸溶液呈酸性 B . 氨基苯磺酸溶液和 N - 1 -萘基乙二胺盐酸盐溶液应避光保 存 C . 质量浓度为 5 μg/mL 的亚硝酸钠溶液应保持弱碱性环境 D . 制备样品处理液 , 加入氢氧化铝的目的是中和氢氧化钠
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某兴趣小组就“泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量变化”开展了研究，操作如下：1月4日下午选取1、2、3号三只相同的泡菜坛，在每个坛中加入洗净的新鲜莲花菜0.6kg,再分别倒入等量煮沸并冷却的10%的盐水，将坛密封，置于同一环境中。封坛前进行第一次取样；测定亚硝酸盐含量，后来定时测定，结果如下图： (1)测定亚硝酸盐含量的方法是__________，其原理是：在盐酸酸化的条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重...
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对氨基苯磺酸是两性化合物，（）比（）强，以酸性内盐存在，所以它能与碱作用成盐而不能与酸作用成盐。
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亚硝酸盐的测定原理:在弱酸条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化，再与盐酸萘乙二胺耦合形成( )的染料。
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下列测定泡菜中亚硝酸盐的含量的操作中,用不到的试剂是 ( ) A.对氨基苯磺酸溶液 B.N1萘基乙二胺盐酸盐溶液 C.氯化镉和氯化钡溶液 D.班氏试剂
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利用重氮化偶合反应光度法可以测定食品中的亚硝酸盐，其原理是在弱酸条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化后，再与盐酸柰乙二胺偶合形成（）染料。
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画出对氨基苯磺酸制备过程的仪器装置图，并加以说明。
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测定饲料中亚硝酸盐，在（）微碱条件下除去蛋白质，在酸性条件下亚硝酸盐与对氨基苯磺酸反应，生成重氮化合物。
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在甲基橙制备试验中，制备重氮盐时，为什么要把对氨基苯磺酸变成钠盐后，再加亚硝酸钠及浓盐酸？如改成先将对氨基苯磺酸与浓盐酸混合，再加亚硝酸钠溶液进行重氮化反应，行不行？为什么？
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A 三氧化二砷 B 对氨基苯磺酸 C 无水碳酸钠 D 重铬酸钾 E 邻苯二甲酸氢钾标定下面滴定液所用的基准物质是 亚硝酸钠滴定液
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【名词解释】对氨基苯磺酸
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甲基橙-偶联实验，由于溶解性，对氨基苯磺酸先做成钠盐。
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在弱酸性条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化后，再与N-1-萘基乙二胺偶合，生成的溶液颜色是
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(附加题)在我国酿酒历史悠久，除此之外，利用传统和现代工艺，还可生产果醋、泡菜，提取植物芳香油等。请回答以下问题： (1)在果汁的加工过程中，可添加___________酶来提高出汁率和澄清度。果汁饮料的包装瓶上写着105℃高温瞬时灭菌，这样做的目的是________。 (2)苹果醋是最受欢迎的饮料之一，其生产过程中利用了_____________的发酵作用，该过程需要控制的温度条件是______...
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酿造用水中亚硝酸盐的测定加入对氨基苯磺酸与亚硝酸盐反应生成（）。
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分光光度法测定亚硝酸盐时,配置标准曲线,移取1盐酸萘乙二胺、2对氨基苯磺酸、3亚硝酸标准液三种试剂的顺序( )。
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用重氮化法测定对氨基苯磺酸时，由于其难溶于酸，应先用（）溶解，然后将溶液酸化后进行重氮化。
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GB/T5009.33-2010规定，采用分光光度计法测定肉蛋制品中亚硝酸盐含量时，试样经沉淀蛋白质、除去脂肪后，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸在弱酸条件下重氮化后，再与盐酸萘乙二胺偶合形成()染料。
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对氨基苯磺酸是制取染料和一些药物的重要中间体，可由苯胺磺化得到： 主要试剂及产品的物理常数： 名称 性状 熔点/°C 沸点/°C 在水中的溶解度（g/100mL） 苯胺 无色油状液体 -6.1 184.4 3.6/18℃ 对氨基苯磺酸 无色结晶 熔点365°C；内盐280～290°C 0.8/10℃；1.08/20℃；6.67/100℃ 实验室中可用苯胺、浓硫酸为原料，利用如图实验装置模拟合成对氨...
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甲基橙偶氮类化合物,是用对氨基苯磺酸重氮化以后,碱性条件下制得。在其制备过程中下列说法错误的是:( )
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酿造用水中亚硝酸盐的测定，加入对氨基苯磺酸与亚硝酸盐发生（）。
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在重氮盐制备中,将冷透的亚硝酸钠溶液( ) 滴加到对氨基苯磺酸钠溶液中
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格里斯试剂比色法测定食品中亚硝酸盐含量时,加入对氨基苯磺酸的作用是:( )。
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对氨基苯磺酸为两性有机化合物，有敏锐的熔点。
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下面是有关食醋和泡菜制作的实验。请回答： (1)食醋可用大米为原料经三步发酵来制作：第一步：大米经蒸熟、冷却后加入淀粉酶，将原料中的淀粉分解成①____(填中间产物)，然后进一步分解成葡萄糖，这一过程可用②______(填淀粉指示剂)来检测，因为该试剂遇淀粉呈蓝色，遇上述中间产物呈红色。 第二步：用③______菌将葡萄糖转化成乙醇，这一发酵过程中，玻璃发酵瓶不应完全密闭的主要原因是④______...
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显色时加入2mL 4g/L对氨基苯磺酸，混匀后需要静置
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下面是有关食醋和泡菜制作的实验。请回答：(1)食醋可用大米为原料经三步发酵来制作：第一步：大米经蒸熟、冷却后加入淀粉酶，将原料中的淀粉分解成①____(填中间产物)，然后进一步分解成葡萄糖，这一过程可用②______(填淀粉指示剂)来检测，因为该试剂遇淀粉呈蓝色，遇上述中间产物呈红色。第二步：用③______菌将葡萄糖转化成乙醇，这一发酵过程中，玻璃发酵瓶不应完全密闭的主要原因是④________...
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如下图是泡菜的制作及测定亚硝酸盐含量的实验流程示意图，请据图回答： (1)制作泡菜宜选用新鲜的蔬菜，原因是___________。(2)制备泡菜的盐水中清水与盐的质量比约为4:1，盐水需煮沸并冷却后才可使用，原因是__________。(3)泡菜的制作方法不当，很容易造成泡菜变质，甚至发霉变味，试分析可能的原因(只要求写一个原因)：_____________。(4)测定亚硝酸盐含量...
50.
对氨基苯磺酸易溶于乙醇。
