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【简答题】

双锅杀青机中的炒叶器有（）两种

题目标签：杀青双锅

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参考答案：

参考解析：

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举一反三

【判断题】型号“SHS”表示的是双锅筒横置式水管锅炉。

A.

正确

B.

错误

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【简答题】杀青的温度要求是

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【多选题】杀青工艺的目的主要有

A.

彻底破坏鲜叶中的酶活性，制止多酚类物质的酶促氧化

B.

散发青臭气，发展茶香

C.

改变内含成分的性质，促进绿茶品质的形成

D.

蒸发部分水分，使叶变柔软，增强韧性，便于做形

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【简答题】【名词解释】杀青

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【单选题】双锅筒横置式链条炉排锅炉的代号是（）。

A.

DZL

B.

DHL

C.

SZL

D.

SHL

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【判断题】型号“SZL”，表示的是双锅筒纵置式链条炉。

A.

正确

B.

错误

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【简答题】什么是杀青？

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【判断题】（）“子母锅炉”的咖啡机一般指双锅炉咖啡机。

A.

正确

B.

错误

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【判断题】型号“SZL”表示的双锅筒纵置式链条炉。

A.

正确

B.

错误

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【判断题】李雅庄燃气锅炉型号WNS为卧室内燃室式双锅筒锅炉。

A.

正确

B.

错误

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