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【单选题】

我国《食用植物油卫生标准》（GB2716－1988）规定浸出油溶剂残留量应（）。

A.
≤5mg／kg
B.
≤10mg／kg
C.
≤20mg／kg
D.
≤40mg／kg
E.
≤50mg／kg
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题目标签：食用植物油残留量植物油
相关题库：[主治医师]公共卫生题库
参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【单选题】我国食用植物油卫生标准中规定一级浸出油溶剂残留允许量为（）。
A.
不得检出
B.
≤10mg/kg
C.
≤50mg/kg
D.
≤100mg/kg
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【单选题】2015版《中国药典》通则指出，除另有规定外，中药材及饮片（矿物类除外）的二氧化硫残留量不得超过
A.
100mg/kg
B.
250mg/kg
C.
150mg/kg
D.
400mg/kg
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【判断题】脂肪的膳食来源有以下几种途径：动物油、植物油、奶油、蛋黄、肉类、鱼类等，也可在一定条件下由摄入的醣类和蛋白质转化而来。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】气相色谱双柱法测定植物源性食品中90种有机磷类农药及其代谢残留量，气相色谱仪采用的载气的纯度应≥99.999%。( )
A.
正确
B.
错误
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【单选题】我国食用植物油中规定一级浸出油溶剂残留允许量为（）。
A.
不得检出
B.
≤10mg/kg
C.
≤50mg/kg
D.
≤100mg/kg
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【填空题】检测洗瓶机出口瓶中有机物残留量时，取30个瓶子，其中有1个瓶子内壁有蓝色斑点，则结果表示为（）。
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【判断题】维生素E含量最丰富的食物是植物油,第二大来源是坚果。()
A.
正确
B.
错误
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【判断题】植物油含胆固醇较少，含饱和脂肪酸较多。（ ）
A.
正确
B.
错误
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【单选题】中药有机磷农药残留量的检查常用
A.
气相色谱法
B.
液相色谱法
C.
薄层-酶抑制法
D.
古蔡法
E.
原子吸收分光光度法
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【简答题】食用植物油的主要构成是什么？
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