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【单选题】

水中无机离子对啤酒酿造的影响不包括（）

A.
水中碳酸盐和重碳酸盐的增酸作用
B.
水中钙、镁离子的增酸作用
C.
Pb2+、Sn2+、Cr6+、Zn2+等重金属离子是酵母的毒物，会使酶失活，并使啤酒浑浊.
D.
SO42-的影响：过多会引起啤酒的干苦和不愉快道，使啤酒的挥发性硫化物的含量
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题目标签：水中影响离子对
相关题库：啤酒工艺学题库
参考答案：
参考解析：
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举一反三

【单选题】影响夜间检修安全的坑、井、洼、沟、陡坡等均应设（）。
A.
警告信号灯
B.
填平
C.
盖板
D.
围栏
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【多选题】对溺水者急救时当把溺水者从水中救出，立即送到（）、（）、（）的地方。
A.
安全
B.
通风
C.
保暖
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【单选题】下列影响组分容量因子的主要因素（）。
A.
固定液性质
B.
载气种类
C.
柱长
D.
柱的直径
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【判断题】测定SO2时,锰、铁、铬等金属离子对测定有干扰,可加入EDTA和磷酸消除。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】计算题： BaSO4和Mg（OH）2的Kspθ分别为1.1×10-10和5.61×10-12，问两者在水中的溶解度哪个大？
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【多选题】重金属离子对血红素生物合成的影响是
A.
对亚铁螯合酶有抑制作用
B.
对胆色素原脱氨酶有抑制作用
C.
对ALA脱水酶有抑制作用
D.
对ALA合酶有抑制作用
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【单选题】潮州卤水中区别于其他菜系的调味料主要是( )。
A.
南姜
B.
干辣椒
C.
罗汉果
D.
冰糖
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【简答题】生活污水中的主要污染因子是（）和（）。
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【多选题】电晕对系统的影响有()。
A.
损耗电功率
B.
改变线路参数
C.
对通讯有相当大的影响
D.
没有影响
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【单选题】与非离子对比剂的亲水性相关的因素是：（）
A.
Ａ.渗透压
B.
Ｂ.碘含量
C.
Ｃ.颗粒数量
D.
Ｄ.羟基数量
E.
Ｅ.羧基数量
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