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【简答题】
糖渍制松茸
题目标签:
松茸
糖渍
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参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【判断题】松茸不是亚洲地区的特有种。( )
A.
正确
B.
错误
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【单选题】糖渍食品时,糖液最适宜的浓度是
A.
50~55%
B.
60~65%
C.
70~75%
D.
80~85%
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【简答题】松茸
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【判断题】松茸是菌根菌,且是外生菌根菌。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【简答题】松茸保质期很短,鲜品的极限保质期是几天?
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【判断题】松茸是内生菌根菌。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】非用醋制作的其他松茸
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【单选题】糖在糖渍品中是()。
A.
保藏剂
B.
抑菌剂
C.
增稠剂
D.
抗氧化剂
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【单选题】根据食用菌分类, 姬松茸隶属于()
A.
担子菌亚门
B.
子囊菌亚门
C.
半知菌亚门
D.
接合菌亚门
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【简答题】糖渍
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【简答题】干制松茸
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【简答题】其他糖渍蔬菜,水果,坚果,果皮
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【简答题】查找8位编码: 糖渍李子( )
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【简答题】糖渍樱桃
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【多选题】在我国,姬松茸在那些省市产量较少( )。
A.
浙江省
B.
湖北省
C.
广东省
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【简答题】用醋或醋酸制作或保藏的松茸
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【单选题】下列食品中,不属于糖渍品的是()
A.
话梅
B.
果脯
C.
酱瓜
D.
果酱
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【简答题】糖渍的蜜枣
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【简答题】松茸的生长分为4个阶段分别有( )。
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【简答题】【名词解释】糖渍
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B.
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C.
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