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【简答题】
( )茶的香气特点是鲜嫩带花果香。
题目标签：
花果香
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参考答案：
参考解析：
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举一反三
【判断题】酒度偏低的花果香型露酒,不得使用防腐剂。( )
A.
正确
B.
错误
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【单选题】（）既具有绿茶的品质特点又兼具红茶的风格，而且香味独特，具天然花果香气和品种的特殊香韵。
A.
花茶
B.
白茶
C.
青茶
D.
黑茶
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【判断题】黑茶以其特殊的天然花果香和独特的韵味儿负盛名。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】鲜叶中的芳香物质丁酸-己烯酯形成茶叶的花果香。()
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【判断题】武夷岩茶品质特征要求：外形条索粗壮紧实匀净，色泽砂绿蜜黄、鲜润光泽，泛宝色，花果香浓郁高长，具岩骨花香，滋味浓醇鲜滑，回甘润爽，岩韵显，汤色橙黄显金圈，叶底肥厚柔软，叶缘朱砂红，叶中淡绿泛青。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】（）既具有绿茶的品质特点又兼具红茶的风格，而且香味独特，具天然花果香气和品种的特殊香韵。
A.
花茶
B.
白茶
C.
青茶
D.
黑茶
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【单选题】外形以粗壮紧实，色泽青褐油润，天然花果香浓郁、滋味醇厚耐泡和叶底呈青色红边是（）品质特点。
A.
白茶
B.
黄茶
C.
绿茶
D.
青茶
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【单选题】苏州碧螺春茶，是绿茶中的名品，具有鲜嫩的花果香味，一般在常温下保存。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】红茶加工过程中，根据发酵叶的香气和叶色的变化作进行综合判断，当青草气消失，出现一种新鲜的、清新的花果香，叶色红变，视为红茶发酵（）。
A.
过轻
B.
偏轻
C.
适度
D.
过度
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【单选题】（）既具有绿茶的品质特点又兼具红茶的风格，而且香味独特，具天然花果香气和品种的特殊香韵。
A.
花茶
B.
白茶
C.
青茶
D.
黑茶
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