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【多选题】
分割取料工艺的主要目的是：使原料符合后序加工的要求，（）对菜肴的多种需求
A.
缩短原料的成熟时间
B.
便于提高菜肴质量
C.
利于入口的咀嚼与消化
D.
满足不同人群
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】目前世界上已证明达菲是能治疗禽流感的唯一良方．莽草酸（C7H10O5）是生产达菲的原料之一，下列关于莽草酸的说法错误的是（ ）
A.
相对分子质量为174
B.
碳元素质量分数大于氧元素质量分数
C.
莽草酸中有7个碳原子、10个氢原子、5个氧原子
D.
莽草酸中C、H、O元素的质量比为84：10：80
【多选题】经济对出版物市场需求的影响主要有（）。
A.
经济越发展，人们就可以有更多的货币购买出版物
B.
单位收入状况良好，用于购书的经费越多
C.
价格增加，引起出版物需求降低
D.
人的实际收入增加，导致出版物需求增长的可能
E.
经济越发展，人们其他消费越多，导致图书购买降低