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【单选题】
烤好后合格的麻薯包是（ ）。
A.
有夹心的
B.
空心的
C.
实心的
D.
干瘪的
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题目标签：
麻薯
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】制作香麻薯蓉枣，调制皮坯时，白糖和糯米粉一定要（）掺入薯蓉中。
A.
在温热时
B.
在冷却后
C.
趁热
D.
在隙凉后
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【单选题】制作600g薯蓉皮的香麻薯蓉枣，需用莲蓉馅( )g。
A.
100
B.
300
C.
400
D.
500
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【单选题】制作麻薯时,最好使用下列哪种糖?( )
A.
白砂糖
B.
麦芽糖浆
C.
糖粉
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【简答题】以下哪些说法被合称为五谷?A. 黍稷菽粱稻; B. 黍稷麦菽麻; C. 葱姜蒜麻薯; D. 黍稷麦薯麻;
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【单选题】制作600g薯蓉皮的香麻薯蓉枣，需用莲蓉馅（）。
A.
100g
B.
300g
C.
400g
D.
500g
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【判断题】制作香麻薯蓉枣，调制皮坯时，白糖和糯米粉一定要趁热掺入薯蓉中。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】[判断题]制作香麻薯蓉枣,调制皮坯时,白糖和糯米粉一定要趁热掺入薯蓉中。()
A.
正确
B.
错误
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【判断题】( )制作香麻薯蓉枣,调制皮坯时,白糖和糯米粉一定要趁热掺入薯蓉中。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】制作香麻薯蓉枣,调制皮坯时,白糖和糯米粉一定要趁热掺入薯蓉中( )。
A.
先加大油
B.
同时加大油
C.
不要加大油
D.
后加大油
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【单选题】制作600克薯蓉皮的香麻薯蓉枣，需用莲蓉馅( )克。
A.
100
B.
300
C.
400
D.
500
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