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【简答题】
秒持值衡定评酒法?
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评酒
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举一反三
【单选题】评酒的主要依据是()。
A.
产品质量标准
B.
微量香味成分
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【单选题】评酒时最好的方法是()
A.
头部略微下低,酒杯放在鼻下1-2公分距离,让酒中香气自下而上进入鼻孔
B.
头部略微下低,酒杯放在鼻下3-4公分距离,让酒中香气自下而上进入鼻孔
C.
头部略微下低,酒杯放在鼻下1-2公分距离,用手扇动酒中香气自下而上进入鼻孔
D.
头部略微下低,酒杯放在鼻下3-4公分距离,用手扇动酒中香气自下而上进入鼻孔
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【判断题】有嗅盲者可参加评酒。
A.
正确
B.
错误
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A.
正确
B.
错误
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【单选题】评酒主要依据()。
A.
产品质量标准
B.
微量香味成分含量
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A.
正确
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