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【单选题】

戚风蛋糕质感组织应()细腻。

A.
松较
B.
滋润
C.
有气孔
D.
润软
题目标签：戚风蛋糕质感组织
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相关题库：西式面点师理论(高级)题库
参考答案：
参考解析：
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【单选题】白描花卉不用色彩，只用墨色变化表现花卉的质感作画时，常用中墨或淡墨表现（ ）；可以用焦浓墨表现（ ）。
A.
花瓣、花丝
B.
花丝、花药
C.
花药、花丝
D.
花丝、花瓣
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A.
正确
B.
错误
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A.
正确
B.
错误
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A.
深筋膜
B.
浅筋膜
C.
睾提肌
D.
提睾筋膜
E.
腹外斜肌腱膜
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【单选题】处理色彩与质感的主要手法是( )。
A.
节奏和韵律
B.
统一与变化
C.
对比和微差
D.
比例与尺度
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【单选题】组织间液和血浆所含溶质的主要差别是
A.
钠离子
B.
钾离子
C.
有机酸
D.
蛋白质
E.
尿素
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