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【单选题】
傈僳族不吃的肉类有()。
A.
猪肉
B.
狗肉
C.
牛肉
D.
羊肉
题目标签:
肉类
傈僳族
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相关题库:
民族学题库
参考答案:
参考解析:
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举一反三
【简答题】许多人喜欢中餐,在中国,烹饪不仅被视为一种技能,而且也被视为一种艺术。精心准备的中餐既可口又好看,烹饪技艺和配料在中国各地差别很大。但好的烹饪都有一个共同点,总是要考虑到颜色、味道、口感和营养 (nutrition) 。由于食物对健康至关重要,好的厨师总是努力在谷物、肉类和蔬菜之间取得平衡,所以中餐既味美又健康。
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【判断题】腌制肉类时添加的亚硝酸盐越多,其肉色越红。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】脂肪的膳食来源有以下几种途径:动物油、植物油、奶油、蛋黄、肉类、鱼类等,也可在一定条件下由摄入的醣类和蛋白质转化而来。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】傈僳族的三杯酒( )。
A.
交杯酒
B.
倒杯酒
C.
同心酒
D.
水酒
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【单选题】老年人经常会患由血脂高导致的一些慢性病,对此人们的态度时常走了极端:一是完全不理会,食所欲食;一个是过度敏感,完全拒绝所有油份、肉类,反而出现营养不足、失衡问题。 根据以上信息,可以推测出:( )
A.
老年人身体普遍虚弱,应该注意多吃点高营养的食物补身体。
B.
保持身体健康,须注意饮食的合理搭配,“过”和“不及”都是不可取的。
C.
老年人血脂升高很容易导致心血管疾病,应该避免食用含脂类食物。
D.
人到老年,难免会有一些慢性疾病,既不能忽视也不能过分关注。
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【单选题】不需要在进口肉类外包装标签注明()。
A.
注册厂号
B.
目的地
C.
保质期
D.
生产企业名称
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【单选题】不利于肉类的消毒杀菌的烹饪加工方法是()。
A.
红烧
B.
急火快炒
C.
将肉切成小块
D.
配些味重原料
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【单选题】男婴10个月,人工喂养(为羊乳6个月后加米糊但未加肉类);面色苍白3个月,近一周嗜睡,食欲差;体检虚胖、头发稀疏微黄,面色苍黄,巩膜轻度黄染,心尖SMⅡ,肝肋下0.5cm,脾未触及。血常规检查结果RBC2.5×1012/L,Hb78g/L,MCV95fl,网织红细胞0.010,白细胞计数正常、血小板正常;外周血涂片示白细胞有核分叶过多现象。最可能诊断是()
A.
营养性缺铁性贫血
B.
地中海贫血
C.
G-6-PD缺乏症
D.
营养性巨幼细胞贫血
E.
肺含铁血黄素沉着症
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【单选题】四、逻辑判断。每题给出一段陈述,这段陈述被假设是正确的,不容置疑的。要求你根据这段陈述,选择一个答案。注意:正确的答案应与所给的陈述相符合,不需要任何附加说明即可从陈述中直接推出。请开始答题:71.由于常规的抗生素的使用可以产生能在抗生素环境下存活的抗生菌,人体内存在抗生菌是由于人们使用处方抗生素,但是一些科学家相信人体内大多数抗生菌是由人婀吃下的已经被细菌感染的肉类而来的。以下哪一项论述,如果是...
A.
给牲畜喂的饲料中通常含有抗生素,这样畜牧业主可以提高他们饲养的牲畜的生长速度
B.
大多数吃了已经被细菌感染的肉类而食物中毒的人,是用处方抗生素来医治
C.
在城市人口中抗生菌的发现率比在肉类质量相仿的乡村地区高得多
D.
从来不使用处方抗生素的人是那些最不可能有抗生菌的人
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【简答题】【名词解释】盐边傈僳族丧葬
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