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【多选题】

下列哪些属于酶工程在食品中的应用（）.

A.
设计新型的食品及食品材料
B.
酒、面包的制作
C.
奶酪的生产（凝乳酶的应用）
D.
果汁、啤酒的澄清
题目标签：应用属于酶工程
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相关题库：食品生物技术题库
参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【多选题】以下属于观察法优点的是( )。
A.
自然、客观、准确
B.
直接、简单易行
C.
时间长
D.
费用高
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【单选题】应用硝普钠的护理错误的是( )
A.
避光输注
B.
每6h换1次
C.
现用现配
D.
长期应用易导致氰化物中毒
E.
快速静脉滴注
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【单选题】()属于国务院发布的会计行政法规。
A.
《企业会计准则基本准则》
B.
《总会计师条例》
C.
《企业会计制度》
D.
《会计法》
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【多选题】数据挖掘在CRM中的应用有（）。
A.
一对一营销
B.
客户盈利能力分析
C.
交叉销售
D.
客户的获取
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【简答题】试述酶工程的发展概况与前景？
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【单选题】酶工程是()的技术过程。
A.
利用酶的催化作用将底物转化为产物
B.
通过发酵生产和分离纯化获得所需酶
C.
酶的生产和应用
D.
酶在工业上大规模应用
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【简答题】VDL测井资料的应用
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【单选题】45钢是工程上常用的钢材，它属于（）
A.
合金钢
B.
铸铁
C.
碳素结构钢
D.
铸钢
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【多选题】下列关于酶工程的内容正确的是（）.
A.
又称酶技术
B.
酶工程包括酶的大批量生产
C.
与发酵工程没有关系
D.
与基因工程无关
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【单选题】不属于腹主动脉成对脏支的是
A.
肾上腺中动脉
B.
睾丸动脉
C.
肾动脉
D.
卵巢动脉
E.
肠系膜上动脉
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