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【判断题】
味红茶品饮时，即使在茶汤中加入多种其他调料，茶汤依然十分顺口。()
A.
正确
B.
错误
题目标签：
茶汤
饮时
红茶
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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】冰茶品饮时，女性多采用( )，先闻香，再观色，后啜饮。
A.
右手持杯，左手托杯底
B.
单手握柄持杯
C.
双手捧杯身
D.
左手持杯，右手托杯底
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【多选题】下列属于红茶的干茶图片有( )
A.
B.
C.
D.
E.
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【简答题】红茶的发酵程度为( )
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【单选题】审评的温嗅最易辨别茶汤香气的（）
A.
高低、浓淡
B.
是否有异气
C.
持久程度
D.
是否纯正
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【单选题】在茶汤中含有()的钙时，茶汤变环带涩。
A.
1mg/L
B.
2mg/L
C.
3mg/L
D.
4mg/L
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【单选题】红茶味型用的是红茶的( )。
A.
茶棍
B.
茶汁
C.
茶叶
D.
茶尖
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【单选题】品饮()时,茶水的比例以1:50为宜。
A.
铁观音
B.
青茶
C.
风凰水仙
D.
绿茶
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【单选题】红茶的发酵度：100%，其叶色（）、茶汤呈朱红色。
A.
深红
B.
朱红
C.
绛红
D.
橙红
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【单选题】红茶因发酵工艺,损失最多的维生素是( )
A.
维生素B1
B.
维生素B2
C.
维生素C
D.
叶酸
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【单选题】冰茶品饮时,女性多采用( ),先闻香,再观色,后啜饮。
A.
单手握柄持杯
B.
双手握柄持杯
C.
双手捧杯底
D.
右手持杯，左手托杯底
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