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【单选题】

双缩脲法测定蛋白质含量的依据是()

A.
蛋白质分子大小不同
B.
多肽链中氨基酸间借肽键相连
C.
蛋白质对280nm紫外光有吸收
D.
蛋白质是两性电解质
E.
蛋白质溶液为亲水胶体
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参考答案:
参考解析:
.
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举一反三

【单选题】测定润滑油机械杂质的苯废液应()。

A.
倒入水池中
B.
倒入封闭容器中,进行回收
C.
倒入废液罐中
D.
倒入废油中

【单选题】常用的这些检测系统中,哪个检测器主要测定有机磷的农药( )

A.
光离子化检测器(PID)
B.
氢焰光度检测器(FID)
C.
电子捕获检测器(ECD)
D.
火焰光度检测器(FP)

【单选题】某同学用双缩脲法测定血清总蛋白,发现标准管和测定管吸光度出现了负值,这可能是由于什么原因引起的?()

A.
空白比色皿有污渍
B.
标准和测定比色皿有污渍
C.
空白比色皿内加液太少
D.
不可能出现这种情况

【单选题】蛋白质含量很丰富,其营养价值可与动物性蛋白质相媲美的是

A.
粮食及其制品
B.
豆类及其制品
C.
蔬菜及其制品
D.
水果及其制品