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【填空题】
植物蛋白质中（）、蛋氨酸，苏氨酸、色氨酸、含量相对偏低而使植物蛋白质营养价值低于动物性食品。
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题目标签：
动物性食品
色氨酸
植物蛋白质
相关题库：
三级营养师题库
参考答案：
参考解析：
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举一反三
【简答题】赖氨酸的英文缩写是（），色氨酸的英文缩写是（）。
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【多选题】动物性食品卫生中的三腺是指（）
A.
甲状腺
B.
肾上腺
C.
松果腺
D.
病变淋巴结
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【简答题】简述没有色氨酸时，大肠杆菌基因表达过程？
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【多选题】动物性食品包括
A.
全部可食用的动物组织
B.
蛋
C.
奶
D.
动物的所有组织
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【单选题】色氨酸操纵子调节中，色氨酸是作为（）。
A.
阻抑物
B.
衰减子
C.
活化物
D.
辅阻抑物
E.
操纵元件
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【简答题】人体八种必需氨基酸是______、亮氨酸、蛋氨酸、______、苏氨酸、______、色氨酸、缬氨酸。
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【多选题】色氨酸
A.
可生成一碳单位
B.
可分解产生丙酮和乙酰乙酰CoA
C.
可转变成烟酸
D.
是生糖氨基酸
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【单选题】下列能够检测细菌对色氨酸分解能力的是
A.
葡萄糖发酵实验
B.
乳糖发酵实验
C.
硫化氢实验
D.
吲哚实验
E.
甲基红实验
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【单选题】色氨酸操纵子调节中，色氨酸是作为（）。
A.
阻抑物
B.
衰减子
C.
活化物
D.
辅阻抑物
E.
操纵元件
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【判断题】色氨酸在体内不能转化为尼克酸。( )
A.
正确
B.
错误
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