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举一反三
【单选题】目前世界上已证明达菲是能治疗禽流感的唯一良方．莽草酸（C7H10O5）是生产达菲的原料之一，下列关于莽草酸的说法错误的是（ ）
A.
相对分子质量为174
B.
碳元素质量分数大于氧元素质量分数
C.
莽草酸中有7个碳原子、10个氢原子、5个氧原子
D.
莽草酸中C、H、O元素的质量比为84：10：80
【多选题】根据HACCP原理开展对过敏原的管理，结合产品生产销售所在国家过敏原的法规要求，从哪几个维度进行原料过敏原的识别（）
A.
原料组成
B.
供应商处交叉污染引入
C.
原料运输环节的交叉污染引入
相关题目：
【单选题】制汤时汤汁会乳化增稠是因为原料中含丰富的( )。
A.
完全蛋白质
B.
胶原蛋白质
C.
同源蛋白质
D.
活性蛋白质
【判断题】《任风子》是讲神仙马丹阳度化任风子的故事。
A.
正确
B.
错误
【单选题】目前世界上已证明达菲是能治疗禽流感的唯一良方．莽草酸（C7H10O5）是生产达菲的原料之一，下列关于莽草酸的说法错误的是（ ）
A.
相对分子质量为174
B.
碳元素质量分数大于氧元素质量分数
C.
莽草酸中有7个碳原子、10个氢原子、5个氧原子
D.
莽草酸中C、H、O元素的质量比为84：10：80
【多选题】阳黄之热重于湿的主要证候是( )
A.
身目俱黄，黄色鲜明
B.
头身困重
C.
发热口苦
D.
小便黄赤
E.
舌苔黄腻
【多选题】阳黄的辨证以湿热疫毒为主，其中有
A.
热重于湿
B.
湿重于热
C.
胆腑郁热
D.
肝气郁滞
E.
疫毒炽盛
【判断题】当制氢原料价格较低时,采用变压吸附净化法较有优势
A.
正确
B.
错误
【判断题】南朝宫殿佛寺,今无存者,陵墓石刻则南京丹阳附近,遗物尚多。
A.
正确
B.
错误
【单选题】以下哪种水果原料不属于核果类的是（）
A.
美国西梅
B.
四川龙泉水蜜桃
C.
山东红富士
D.
四川脆红李
【多选题】阳黄之湿重于热的主要证候是（）
A.
身目俱黄
B.
胸脘痞闷
C.
头身困重
D.
食欲减退
E.
大便溏垢
【单选题】阳黄初起见表证者，治宜选用
A.
甘露消毒丹
B.
小柴胡汤
C.
大柴胡汤
D.
麻黄连翘赤小豆汤
E.
茵陈蒿汤
【单选题】阳黄的主要治法是
A.
清热解毒凉血开窍
B.
健脾化湿
C.
利湿化浊
D.
逐瘀退黄
E.
清热利湿
【多选题】根据HACCP原理开展对过敏原的管理，结合产品生产销售所在国家过敏原的法规要求，从哪几个维度进行原料过敏原的识别（）
A.
原料组成
B.
供应商处交叉污染引入
C.
原料运输环节的交叉污染引入
【多选题】阳黄的临床表现包括（）
A.
黄疸色泽鲜明如橘
B.
烦躁口渴
C.
大便稀溏
D.
神疲肢凉
E.
舌红苔黄腻
【单选题】饲用油脂、鱼粉等原料在高温下贮存或长期贮存后会降低其饲用品质，生产中可测定( )以评价其新鲜的程度。
A.
淀粉
B.
粗蛋白质
C.
酸价
D.
水分