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举一反三
【多选题】肉类食品冷链过程中对冻猪肉的感官要求（ ）
A.
脂肪呈白色或乳白色，无霉点
B.
肌肉有光泽，红色或稍暗
C.
具有冻猪肉正常气味，无异味
D.
肉质紧密、坚实
E.
外表及切面湿润，不粘手
相关题目：
【单选题】猪囊尾蚴主要寄生在猪的
A.
肌肉
B.
肝脏
C.
肺
D.
肠道
【单选题】囊尾蚴是（）的幼虫。
A.
鱼类绦虫
B.
猪带绦虫
C.
旋毛虫
D.
蛔虫
【单选题】猪囊尾蚴不可寄生在以下哪个部位
A.
肠
B.
舌
C.
脑
D.
心
【单选题】寄生虫本身又成为其他寄生虫的寄主的寄生方式称为( )。
A.
体内寄生
B.
超寄生
C.
体外寄生
D.
兼性寄生
【单选题】槲寄生中的齐墩果酸含量测定采用
A.
重量法
B.
酸碱滴定法
C.
分光光度法
D.
高效液相色谱法
E.
薄层扫描法
【判断题】猪囊尾蚴的成虫是豆状带绦虫。
A.
正确
B.
错误
【单选题】寄生性天敌直接寄生于其寄主的现象，称为( )
A.
初寄生
B.
次寄生
C.
外寄生
D.
内寄生
【单选题】噬菌体是专性寄生于的寄生物
A.
细菌
B.
酵母菌
C.
霉菌
【单选题】测定猪肉中脂肪含量最常用的方法是( )
A.
双缩脲法
B.
索氏抽提法
C.
荧光法
D.
酶法
【多选题】肉类食品冷链过程中对冻猪肉的感官要求（ ）
A.
脂肪呈白色或乳白色，无霉点
B.
肌肉有光泽，红色或稍暗
C.
具有冻猪肉正常气味，无异味
D.
肉质紧密、坚实
E.
外表及切面湿润，不粘手
【单选题】旋毛虫囊包主要寄生在人体的（）
A.
小肠
B.
横纹肌
C.
平滑肌
D.
肺
E.
心
【判断题】牛囊尾蚴不能在人体内寄生。
A.
正确
B.
错误
【多选题】间日疟原虫寄生于红细胞可引起的红细胞形态特征有（）
A.
胀大
B.
褪色
C.
产生薛氏点
D.
产生茂氏点
E.
正常
【单选题】（）的客人忌讳吃猪肉。
A.
伊斯兰教
B.
佛教
C.
基督教
D.
【单选题】下列无独立代谢活力,严格寄生于易感细胞的是()
A.
细菌
B.
霉菌
C.
病毒
D.
真菌