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【判断题】
精碾大米极不耐贮藏，在贮藏中由于呼吸作用、氧化作用、酶促分解，使米质恶化。
A.
正确
B.
错误
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题目标签：
耐贮藏
呼吸作用
氧化作用
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参考答案：
参考解析：
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举一反三
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A.
正确
B.
错误
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A.
正确
B.
错误
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【单选题】下列化学品中没有抗氧化作用的是（）。
A.
I-245
B.
LPO
C.
PS-800
D.
ADP-1
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【判断题】脂肪酸的β-氧化作用是发生在线粒体内的。
A.
对
B.
错
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【单选题】维生素A、维生素B1、维生素C、维生素D、维生素E都具有抗氧化作用。
A.
错误
B.
正确
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【判断题】向阳面或树冠外围的水果一般较耐贮藏。
A.
正确
B.
错误
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