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【多选题】
食用香精按照性能分类，可分为（）
A.
水质香精
B.
油质香精
C.
乳化香精
D.
粉末香精
E.
微胶囊香精
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题目标签：
性能
香精
食用香精
相关题库：
食品添加剂题库
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【简答题】请叙述燃气输配常用的阀门及性能。
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【多选题】香精按形态可分为( )。
A.
水溶性香精
B.
乳化香精
C.
油溶性香精
D.
粉末香精
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【单选题】以下物质不是液体状乳化香精生产的必备原料。( )
A.
食品用香料
B.
乳化剂
C.
着色剂
D.
溶剂
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【简答题】缆型纱具有怎样的性能特点？
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【单选题】香精标准样在（）℃、阴暗条件下储存。
A.
15-25
B.
15-20
C.
20-25
D.
10-20
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【多选题】香精的香气分为（ ）。
A.
头香
B.
体香
C.
主香
D.
基香
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【多选题】水溶性香精常用______等做溶剂
A.
十八醇
B.
乙醇
C.
甲醇
D.
丙二醇
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【单选题】不是食用香精的组成成分是()。
A.
主香剂
B.
香精基
C.
稀释剂
D.
载体
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【简答题】8253与8254性能有何差别？
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【多选题】影响强心苷溶解性能的因素有
A.
糖基的种类
B.
糖基的数目
C.
苷元羟基数目
D.
苷元羟基位置
E.
苷键构型
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