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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】蛋白质的等电点是指（）
A.
蛋白质溶液的pH值等于7时溶液的pH值
B.
蛋白质溶液的pH值等于7.4时溶液的pH值
C.
蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值
D.
蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值
E.
蛋白质分子的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值
【单选题】下列有关化学键的叙述中正确的是 ( )
A.
化学键只存在于分子之间
B.
化学键只存在于离子之间
C.
化学键是相邻原子或离子之间强烈的相互作用
D.
化学键是相邻分子之间强烈的相互作用
【多选题】蛋白质的α螺旋结构
A.
多肽链主链骨架＞C=O基氧原子与＞N－H基氢原子形成氢键
B.
脯氨酸和甘氨酸对α螺旋的形成无影响
C.
为右手螺旋
D.
每隔3.6个氨基酸残基上升一圈
E.
侧链R基团出现在螺旋圈内
【单选题】下列有关化学键的叙述中，没有错误的是 [ ]
A.
氢键是一种微弱的化学键
B.
离子键既可以存在于化合物又可以存在于单质中
C.
共价键既可以存在于化合物又可以存在于单质中
D.
范德瓦尔斯力是一种弱于化学键强于氢键的作用力
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【单选题】蛋白质的等电点是指（）
A.
蛋白质溶液的pH值等于7时溶液的pH值
B.
蛋白质溶液的pH值等于7.4时溶液的pH值
C.
蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值
D.
蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值
E.
蛋白质分子的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值
【单选题】蛋白质的什么结构主要化学键为氢键( )
A.
一级结构
B.
二级结构
C.
三级结构
D.
四级结构
E.
空间结构
【单选题】下列有关化学键的叙述中正确的是 ( )
A.
化学键只存在于分子之间
B.
化学键只存在于离子之间
C.
化学键是相邻原子或离子之间强烈的相互作用
D.
化学键是相邻分子之间强烈的相互作用
【单选题】氮分子中的化学键是
A.
3 个 σ 键
B.
1 个 σ 键、 2 个 π 键
C.
2 个 σ 键 ,1 个 π 键
D.
3 个 π 键
【单选题】蛋白质属于（）
A.
植物化学物
B.
宏量营养素
C.
微量元素
D.
宏量元素
E.
抗氧化营养素
【多选题】蛋白质的α螺旋结构
A.
多肽链主链骨架＞C=O基氧原子与＞N－H基氢原子形成氢键
B.
脯氨酸和甘氨酸对α螺旋的形成无影响
C.
为右手螺旋
D.
每隔3.6个氨基酸残基上升一圈
E.
侧链R基团出现在螺旋圈内
【判断题】分子名内不能形成氢键。
A.
正确
B.
错误
【单选题】蛋白质的特征元素是（）。
A.
C
B.
H
C.
N
D.
0
E.
S
【单选题】()为蛋白质的基本结构。
A.
一级结构
B.
二级结构
C.
三级结构
D.
四级结构
【单选题】蛋白质的基本结构是
A.
一级结构
B.
二级结构
C.
三级结构
D.
四级结构
E.
单个亚基结构
【判断题】脂肪酸按其氢键的不同饱和度，可分为饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸。
A.
正确
B.
错误
【单选题】03-5-6*蛋白质的一级结构是指：
A.
蛋白质氨基酸的种类和数目
B.
包括A,B和C
C.
蛋白质中氨基酸的排列顺序
D.
蛋白质分子中多肽链的折叠和盘绕
【单选题】下列有关化学键的叙述中，没有错误的是 [ ]
A.
氢键是一种微弱的化学键
B.
离子键既可以存在于化合物又可以存在于单质中
C.
共价键既可以存在于化合物又可以存在于单质中
D.
范德瓦尔斯力是一种弱于化学键强于氢键的作用力
【单选题】蛋白质的一级结构指的是
A.
蛋白质的 α- 螺旋结构
B.
蛋白质分子的无规则卷曲
C.
蛋白质分子内氨基酸以肽键相连接
D.
蛋白质分子内氨基酸的排列顺序
【单选题】下述化学键中属于共价键的是
A.
二硫键
B.
氢键
C.
盐键
D.
疏水键
E.
范德华力
【判断题】HF液体的的氢键键能比H2O大，而且具有一定的方向性
A.
正确
B.
错误