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【单选题】

汤色清滋，酸郁清香，醇爽回甜是(）的品质特点。

A.
云南普洱茶
B.
滇红工夫红茶
C.
云南沱茶
D.
金银花茶
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题目标签：醇爽回甜汤色
参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【单选题】香高馥郁,味浓醇和,汤色清澈明亮是( )
A.
信阳毛尖
B.
西湖龙井
C.
皖南屯绿
D.
洞庭碧螺春
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【单选题】评茶员尽可能排除外界因素的干扰或影响，如（）的照射会影响茶叶形状、色泽、汤色的正确反映
A.
不同光线
B.
不同温度
C.
不同湿度
D.
不同声贝
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【多选题】湿评是指将适量干茶置于专用的审评杯中冲入沸水后将茶汤倒出，观察茶叶内质的（ ）。A、 汤色
A.
香气C、 滋味D、 叶底
B.
汤色B、 香气
C.
汤色B、 香气C、 滋味D、 叶底
D.
汤色B、 香气C、 滋味D、 叶底
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【单选题】大红袍茶的品质特征是条索扭曲、紧结、壮实，色泽（），香气馥郁，有锐、浓长、清、幽远之感，滋味浓而醇厚、鲜滑回甘、岩韵明显，杯底余香持久，汤色深橙黄且清澈艳丽，叶底（）
A.
油润稍带宝色；软亮匀齐、红边显
B.
乌褐较油润；柔软较匀齐、红边稍显
C.
褐绿油润有光；黄亮柔软，红边明显
D.
青褐油润带宝色；软亮、匀齐、红边鲜明
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【判断题】武夷岩茶品质特征要求：外形条索粗壮紧实匀净，色泽砂绿蜜黄、鲜润光泽，泛宝色，花果香浓郁高长，具岩骨花香，滋味浓醇鲜滑，回甘润爽，岩韵显，汤色橙黄显金圈，叶底肥厚柔软，叶缘朱砂红，叶中淡绿泛青。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】浓香型铁观音发酵程度较重，汤色（），浓艳清澈。
A.
红亮
B.
姜黄
C.
金黄
D.
绿黄
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【单选题】用( )原料制成,条索细紧,色泽暗红,冲泡后,香似祁红,滋味醇和,汤色浅,叶底红匀。
A.
嫩叶
B.
低档
C.
片茶
D.
小叶种茶树
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【单选题】红茶汤色“发暗”主要是（）含量过高引起的。​
A.
茶黄素
B.
茶红素
C.
茶褐素
D.
叶黄素
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【判断题】水质的好坏直接影响到泡茶的效果。当PH值大于7时，茶汤色加深。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】眉茶审评内质比香气、汤色、（）、叶底四项
A.
老嫩
B.
滋味
C.
净度
D.
整碎
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