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【判断题】
葡萄酒'挂杯'越厚重酒质越好 (
A.
正确
B.
错误
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题目标签：
葡萄酒
挂杯
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【简答题】新、老世界葡萄酒有哪些不同？
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【单选题】葡萄酒酿造中最主要的发酵菌是
A.
葡萄汁酵母
B.
毕赤酵母
C.
椭圆酵母
D.
尖端酵母
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【判断题】啤酒泡沫应细腻，洁白，散落杯壁后仍然留有泡沫的痕迹，即“挂杯”。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】白兰地是葡萄酒。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】绿魁葡萄酒的特征是（）
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【判断题】葡萄酒是有生命的。_____________
A.
正确
B.
错误
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【简答题】干葡萄酒含糖量是多少？
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【判断题】我们可以通过嗅挂杯香，辨别茶叶是否有异杂气味，辨认茶叶的香型和持久性
A.
正确
B.
错误
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【简答题】葡萄酒工艺学(名词解释)
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【多选题】葡萄酒按含糖量分可分为:
A.
干葡萄酒
B.
半干葡萄酒
C.
甜葡萄酒
D.
半甜葡萄酒
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