下载APP
【单选题】
下列绿叶菜中,耐炎热的有()。
A.
莴苣
B.
蕹菜
C.
芫荽
D.
茴香
举报
题目标签：
叶菜
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【多选题】以下叶菜中属于为甘性平的有（）
A.
小白菜
B.
苋菜
C.
茼蒿
D.
甘蓝
查看完整题目与答案
【简答题】【名词解释】水湿柳叶菜
查看完整题目与答案
【单选题】下列蔬菜中( )是香辛叶菜 。
A.
百合
B.
大白菜
C.
芹菜
D.
空心菜
查看完整题目与答案
【多选题】烹饪后的叶菜放置过久，则会发生______。
A.
氧化反应
B.
咸度增加
C.
亚硝酸盐增加
D.
水分减少
E.
色泽变暗
查看完整题目与答案
【单选题】下列蔬菜中( )是散叶菜 。
A.
百合
B.
大白菜
C.
芹菜
D.
空心菜
查看完整题目与答案
【多选题】烹饪后的叶菜放置过久，则会发生()。
A.
氧化反应
B.
咸度增加
C.
亚硝酸盐增加
D.
水分减少
E.
色泽变暗
查看完整题目与答案
【单选题】叶菜中,( )含量丰富
A.
维生素B1
B.
维生素B2
C.
维生素C
D.
胡萝卜素
查看完整题目与答案
【简答题】【名词解释】柳叶菜
查看完整题目与答案
【简答题】绿叶菜有哪些类型？
查看完整题目与答案
【单选题】下列叶菜中，维生素C含量最高的是（）。
A.
芥蓝
B.
大白菜
C.
芹菜
D.
韭菜
查看完整题目与答案
